甘孜藏族自治州以其独特的藏族美食文化闻名，以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 牦牛肉火锅：高原牦牛肉质鲜嫩，推荐在康定或理塘的本地餐馆品尝，搭配野生菌更佳。
- 酥油茶：传统藏族饮品，可在任何藏家乐或寺庙附近小店体验，初尝者建议少量适应。
- 青稞酒：酒精含量低，口感醇厚，节日期间如藏历新年时家家户户都会提供。
- 糌粑：青稞炒面混合酥油，手工捏制，适合作为徒步能量食品。
- 酸奶包子：甜而不腻，丹巴县的老字号店铺最为正宗。
- 风干牦牛肉：便携零食，在牧区集市购买可确保新鲜度。
- 藏香猪：肉质紧实，烤制或炖煮皆宜，稻城亚丁景区周边有特色餐厅。
- 奶渣饼：乳制品甜点，搭配本地蜂蜜食用风味更佳。
- 酸菜面块：家常面食，温暖开胃，冬季旅行时不可错过。
- 松茸炖鸡：季节限定（7-9月），采用高原松茸，建议提前预订。
攻略提示：甘孜海拔较高，饮食宜循序渐进避免肠胃不适；尊重本地习俗，用餐时勿浪费食物；大部分餐馆支持移动支付，但偏远地区需备现金。最佳美食体验结合自然景观，如在新都桥品尝牦牛肉的同时欣赏摄影天堂美景。